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金瓶梅里的经济学——戏说武大郎开店

  • 作者: 春风杨柳
  • 来源: 古榕树下
  • 发表于2018-10-24
  • 阅读4368
  •   武大郎开店——高我者不用,这是人人皆知的一个歇后语,后来竟演义出一个寓意深刻的故事来。

      武大朗本来是一个提篮小卖,因烧饼做的极好,深受市民的欢迎,带着潘金莲小日子还算过得去。没有想到弟弟武二打虎出了名,在清河县做了公安局长,在弟弟的资助和朋友的帮助下,扩大了经营规模,丢了烧饼担子,在清河县城紫石街开起了饭店。

      清河县城的紫石街是仿宋一条街,也是小吃一条街,街道是长条青石板铺地,两边是一色宋时建筑,古色古香。偶然有家饭店的服务员还穿上宋服迎接客人,更给街道增添古韵味。紫石街与狮子街相连。狮子街因夜市而闻名,一到傍晚,看花灯的人们像潮水般涌进来。街道两旁尽是洗脚店、浴池等,看完了花灯逛够了街,就是洗浴享受了。狮子街的尽头就是勾栏后巷、臭水巷、蝴蝶巷,这是清河有名的红灯区。武大郎的饭店就在紫石街与狮子街的交会处,占尽了天时地理和人和。隔壁王婆茶坊也因为大郎酒楼红火而沾光,酒前酒后喝茶的人摩肩接踵,联络不绝。王婆是眉开眼笑。

      不仅如此,武大郎开店还有着特殊的优势,首先,他有高超的烹饪手艺,最拿手的绝活,便是那大名远扬的烧饼了。大朗牌烧饼虽然没有誉满全球,但也可以叫响东平府、清河县和阳谷县。如果不是手艺失传,就是今天大朗牌烧饼也会像扬州富春包子、黄桥烧饼、天津的狗不理一样深受欢迎。可以断定武家断后了。如今人们呼唤挖掘大郎烧饼技术,让大郎烧饼早日上市,一展风采,再创辉煌。

      因为有一个打虎英雄的弟弟,那些海吃豪饮的好汉,会经常关顾酒店的。英雄惜英雄,一些好汉也会慕名而来。武大郎用足了打虎英雄的无名资产,饭店门前,武松打虎的塑像高高竖立,店内必定设有武松厅、白虎厅、金莲厅、春梅厅等以招顾客,更为吸引人的是带有潘金莲画像的招牌,妩媚动人,秀色可餐。那饭店菜肴色香味俱佳,更有那些特色菜肴,如大郎烧饼金莲汤,武松白酒牛肉面等品牌食品深受顾客青睐。

      更为重要的是,武松不仅有一帮兄弟哥们,他还是政府官员,自古酒场离不开官场,酒场靠官场兴旺,官场借酒场取乐。有了县府衙门的关照小店自然就风光的多了。大厅内,高挂着东平府尹陈文昭、县长李达天,副县长乐和安光顾酒店的彩照,各室也都有周守备、夏提刑等名人照片悬挂,至于金莲厅里会不会悬挂西门庆的照片就不得而知了。总之照片显示老板的社会地位。

      自古酒色相连。就凭潘金莲的美貌和她那无与伦比的身段以及令男人垂涎三尺的金莲,也招的蜂狂蝶舞,食欲大增,猛吃海喝。潘金莲是什么人啊,是金瓶梅里的第一美女,是清河县第一巾帼。芙蓉面,冰雪肌,生来娉婷年已笄。袅袅倚门余。梅花半含蕊,似开还闭。初见帘边,羞涩还留住;再过楼头,款接多欢喜。行也宜,立也宜,坐也宜,偎傍更相宜。每当她站在酒楼门口,那些游客个个是饿眼看穿,人人是馋涎空咽,有钱的吃饭,无钱的多看两眼。因为酒楼兴旺,又有小叔子撑腰,金瓶莲也是踌踌满志,得意洋洋,自称:是个不带头巾的男子汉,叮叮当当响的婆娘!拳头上也立得人,胳膊上走得马,不是那腲脓血搠不出来鳖!

      每当有头有面的顾客来喝酒,潘金莲也会陪喝几杯,一些男人喝酒是假,欣赏美女是真。每当美貌妖娆的潘金莲站在你的身旁,只见她黑鬒鬒赛鸦鸰的鬓儿,翠弯弯的新月的眉儿,香喷喷樱桃口儿,直隆隆琼瑶鼻儿,粉浓浓红艳腮儿,娇滴滴银盆脸儿,轻袅袅花朵身儿,玉纤纤葱枝手儿,一捻捻杨柳腰儿,软浓浓粉白肚儿,窄星星尖翘脚儿,肉奶奶胸儿,白生生腿儿。观不尽这妇人容貌。可谓酒不醉人人自醉。

      潘金莲原是城南潘裁缝的女儿,父亲死得早,九岁被卖到王招宣府,读书写字,学习弹唱。十二三岁,就会描红画眉,傅粉施朱,品竹弹丝,知书识字,乔模乔样。十五岁时,王招宣死了,又被母亲领出,转卖到张大户家。十八岁时,出落的脸如桃花,眉弯新月。张大户因与潘金莲口口过度而死,主妇将她送给了自由职业者武大郎。今非昔比,如今名义上是大郎酒楼的老板娘,实际是酒楼的董事长。

      英雄加美女的影响力和吸引力可想而知了。那是门庭若市,车水马龙,好不热闹。

      还有那武大郎待人和气,为人守信,群众关系自然就好,有大家的架势捧场,饭店人气必然很旺。

      可能是武大朗的优越条件太多,也可能是他吸取了《水浒》王伦的教训,于是他严格把关饭店的营业人员,凡身材比他高的一律不得进来。这样的小店开了起来,生意也着实红火了一阵,武大朗是沾沾自喜,以为既有关系,又有特色,衙门照顾,大伙帮忙,美女吸引,酒店何愁不兴旺。自以为小店虽小却有特色,店员虽是一个面孔,但可以一声喊到底,菜肴虽一个口味,但不愁无人光顾。青一色的矮矮胖胖的服务小姐,倒是一道靓丽的风景线。起初很多人慕名而来,欣赏这个具有特色的小店,品尝店里特色的菜肴。可是不久,这种单调的口味,单一的服务就暴露出来,最终关门大吉是必然的了。

      不管你知道多少金玉良言,不管你具备多好的条件,在机会降临时,你若不灵活运用,就不会有进步。善于识别与把握时机是极为重要的。在一切大事业上,人在开始做事前要象千眼神那样察视时机,而在进行时要象千手神那样抓住时机。弱者坐失良机,强者制造时机,可惜的是武大郎错失良机。

      由于长期的封建社会的统治,人们习惯家长式领导,家长式管理,喜欢夫妻店,父子作坊,喜欢武大朗的方式经营门面。

      武大朗的失败,败在墨守成规的经营理念上。

      设想一个事业兴旺的武大郎,一个腰缠万贯的武大郎,一个风光无限的武大郎,皮鞋铮亮,西装革履,油头粉面,身边绝不会缺少美女。那艳色绝佳,能说会道,淫欲旺盛的潘金莲,也不会偷鸡摸狗,红杏出墙,相反她会紧紧缠着大郎,寸步不离。

      如今看了《金瓶梅》才知道,根本没有这回事,武大烧饼没有卖成,反因为娶了一个相貌出众,水性杨花的潘金莲丢了性命。但武大郎开饭店的歇后语却有深刻的启示作用。

        本文标题:金瓶梅里的经济学——戏说武大郎开店

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