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问题：中国第一次国宴是由以下何处承办？
答案：B、北京饭店 答案解析 1、在北京饭店举办的新中国第一次国宴，由于出席宴会的嘉宾来自五湖四海，口味不一，为了能做到“兼顾”，宴会决定选择口味适中的淮扬菜，而当时北京饭店只有西餐，便邀请了当时北京有名的淮扬饭庄——玉华台的朱殿荣等9位淮扬菜大师前来掌勺“开国第一宴”。几位淮扬菜大师使出了拿手绝活，所做的淮扬菜肴让嘉宾们交口称赞。 2、宴会上有热菜八道：红烧鱼翅、烧四宝、干焖大虾、烧鸡块、鲜蘑菜心、红扒秋鸭、红烧鲤鱼、红烧狮子头。八个菜名中有四个“红”字，这比此后的所有国宴都丰盛，因为周恩来随后就定下了四菜一汤的国宴标准。
