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美哉吃蟹

时间:2022-05-13 15:46:01
  每逢入秋,中国人就急吼吼地通缉蟹将军们。江南人吃不到蟹时,有道菜叫作蟹粉蛋,也有叫假螃蟹的。大致是蛋清蛋黄分开打匀,以姜醋调味炒之,蛋清如蟹肉,蛋黄如蟹黄,
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