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村姑当官(六十五章 秀色可餐胜佳肴 牛吃嫩草赛西餐)

  • 作者: 春风杨柳
  • 来源: 古榕树下
  • 发表于2022-05-06
  • 热度10356
  •   西餐有一个规矩,刀叉只能放在盘子的左右两旁,当你把刀叉放在盘子上,就表明你已经吃好,意欲结束,服务小姐就会连盘子和刀叉一起撤下去。

      “你们怎么把客人的餐具撤了,给他们重新上一套。”贾副省长笑着说。

      为了让春花了解一些吃西餐的规矩,贾副省长对着春花简要介绍起来:

      “吃西餐有很多规矩,一般要注意以下一些环节就行了。

      Menu(菜单),中国人吃饭一般不看Menu,只是定标准按标准付钱,而吃西餐确要按菜单点菜。在法国,就是戴高乐,德斯坦总统吃西餐也要点菜的。这不涉及钱多钱少的问题,这是一种生活方式。

      “你知道现在播放什么曲子吗?吃西餐要听Music(音乐)。在豪华高级西餐厅,要有乐队的,演奏一些柔和的乐曲。一般的西餐厅也要播放一些轻松的曲子。但,这里最讲究的是音乐‘可闻度’,音量要达到似听非听的程度,就是说集中精力和别人说话就听不到,要想休息放松一下,就听得到。”

      “你听现在播放的什么曲子吗?”他问春花。

      春花虽然对音乐是懂得,但是对外国的曲子了解得不多,于是脸红着说:“省长,我们很少听国外的曲子。”

      “这是贝多芬的《月光奏鸣曲》,这个曲子很有名气,听了它使人心情愉快,甚至会影响人的行为。据说,澳大利亚新南威尔士州悉尼铁路局,因少数人在火车站随意涂抹破坏公共设施行为屡禁不绝,每年铁路局要花大约1000到1500万澳元进行维修。在无可奈何中,铁路局决定试验一个听上去让人发笑的方法,就是在火车站播放古典音乐。连续三周,铁路局在五个车站点播贝多芬的《月光奏鸣曲》,莫扎特的歌剧《魔笛》选段,勃拉姆斯的匈牙利舞曲等古典音乐。出人意料的事情发生了,这些站点中破获公物的行为大大减少,有两个车站完全消失了此类现象。这五个车站的维修费用,与上一年同期相比下降了四分之三。调查表明,69%的乘客注意到车站在播放古典音乐,有50%的人说古典音乐使所有乘客行为有规范作用。

      Mood(气氛),西餐讲究环境优雅,气氛和谐。除要有音乐伴奏外,还要有鲜花摆放,有清洁的餐巾,明亮的餐具,你看,这些餐具都是银子的。晚宴要有红蜡烛,营造一种浪漫的,淡雅的迷人气氛。

      Meeting(会面),说话声音要轻,不要大声喧哗,不要大声说话,这与中餐截然不同,中餐讲热闹,什么划拳猜谜,跳舞唱歌等,愈是热闹就愈显主人的热情。

      Manner(礼俗),这刀叉是很讲究的。要放在盘子的两边,Knives(刀),放在右边,Forks(叉)放在左边,结束时,把刀叉放在盘子上,服务员就会主动收去。刚才你们是按中餐的习惯,像摆放筷子一样,把刀叉放在盘子上,服务小姐就认为你们吃饭结束了。

      Napkin(餐巾),一般应放在膝上,也可以用来擦嘴,但切忌围在脖子上。

      注意食物,固体放左边,液体放在右边。

      座位是男女相邻,主宾相邻,主宾相对。

      Meal(食品),西餐和中餐相比重视营养而忽视口味,质量高而数量少,分食而不合饮。特别是西餐的分餐制,是很卫生科学的。另外,还要注意的是,吃西餐时不可抽烟,直到上咖啡,表示用餐结束方可以抽。”

      听了贾副省长的一番话,春花一行才如梦初醒,这西餐还很讲究的。他们几人像小学生一样,模仿贾副省长和几位厅长的举动,别别扭扭开起了洋荤。贾副省长看着春花蹩手蹩脚的样子,于是就手把手教起了她,他握着春花的两手,一边切菜,一边说,顺势将春花楼在怀里。

      贾副省长对春花说:“你们别看这些小姐年轻,她们服务水平都是一流的,都受过专门的训练,并在全省技术比赛中获得名次。”只见小姐们个个都十分恬静,皮肤白皙,身材高挑,动作娴熟,特别是她们的手指十分细长,细嫩的皮肤,亮亮的指甲,优美的造型,令人喜爱。那斟酒的小姐一手拿酒瓶,一手拿白毛巾,她每斟一次酒,都要用白毛巾擦一次瓶口。春花不明白是何意,问贾副省长:“小姐老是擦酒瓶的口是什么意思啊。”贾副省长说:“擦瓶口是为了防止酒滴到桌子上。”原来斟酒还有这么多讲究啊!

      贾副省长接着叫小姐把各位面前的酒杯,全部斟为五成即半杯,小姐斟好后,然后叫另一位小姐拿一个大盘子来,把斟好的酒杯放在一起,春花和各位局长一看,12只酒杯中的酒一刷齐,丝毫没有差别,春花和几位局长个个称奇。真是行行有学问,行行出状元。

      贾副省长接着又说:“别看她年轻,她们代表我们省最高服务水平呢,一次出场费是50—100元呢。”春花咂舌:“我们的工资也没有她们多呀。”贾副省长说:“别看她们收入高,她们平时训练也很苦的,每天早晨,她们都要手捧盘子,盘子上放装满水的酒杯、茶杯和啤酒瓶,必须在三分钟内跑完1000米,而且不允许酒杯和茶杯中的水溢出来。”“哦,原来是这样啊。”春花一边说,一边在想:这一桌西餐要多少钱啊!难怪老百姓私下议论:一杯酒值一桶油,一桌饭值一头牛,屁股下坐的是一座楼,这桌西餐何止一头牛!

      为了调节拘谨的气氛,吃到高兴的时候,贾副省长眯着小眼,盯着春花很感慨地说:“看到你这么年轻,我们很羡慕,年龄是个宝啊。”

      “您也年轻的,贾省长,您看上去只有40多岁,特别是您的气色就是30岁的年轻人也不如的。”春花讨好地说。

      “哈哈,是吗?你也这样看我?”红光满面的贾副省长听了春花的夸赞,心花怒放,高兴得大笑起来。

      俗话:逢人减寿,遇衣添钱。这是拍马吹嘘的经典,是对虚荣心极强的人心理状况的揣摩,是放之四海而皆准的经验之谈。意思是说,故意把对方说得年轻,把对方的衣服说的很贵,就能博得对方的好感。这个道理春花是从钱汉宫那里学来的,从没有用过,这次春花灵机一动,就用在贾副省长身上,没有想到用在这么高级的干部身上,竟取得意想不到的效果。春花看着贾副省长爽朗的笑着,笑的是那么灿烂,那么自信,也跟着笑了起来,只不过春花的笑,是感慨民间的经验,就那么的灵验,那么管用。

      “不行了,老啦。”贾副省长很有风趣地说:“你们注意没有?人老了有四大主要标志。”

      “哪四大标志?”省财政厅长问。

      “一是,书愈看愈远,尿愈尿愈近;二是,过去的事情忘不掉,现在的事情记不住;三是,坐着打瞌睡,躺着睡不着;四是,上边有想法,下边没办法。”大家听了都笑了起来,几位厅长琢磨了一会儿,佩服地不停点头,说:“有道理,有道理!总结得太精彩了,特别是第四条,我们都是这样了,上边有想法,下边没办法的。”

      这时交通厅长乘兴,也说了一个:“现在成功靓女有十大标志。”

      “哪十大标志?你说说。”贾副省长说。

      “一是,事业一定要有,但不能太大,太大则天天有人请示汇报,劳心。”

      “二是,老公一定要有,但不能太小,太小则天天要哄着,费心。”

      “三是,爱好一定要有,但沉湎不能太深,技艺不能太精,太精则费时,伤心。”

      “四是,儿子一定要有,但不能太帅,太帅则小女生常常敲门,烦心。”

      本文标题:村姑当官(六十五章 秀色可餐胜佳肴 牛吃嫩草赛西餐)

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