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笋瓜的功效与作用有哪些

时间:2025-07-27 11:32:01

笋瓜在全国各地按皮色分有不同的品种,也有不同的别称,是一年四季都能在饭桌上见到的家常菜。那么,你知道笋瓜的功效与作用有哪些吗?

笋瓜的功效与作用

1.调理肠胃

可补中益气,用于脾胃虚弱症;调理肠胃,用于肠胃有热所致的食欲不佳等。

2.减肥

笋瓜中含有的葫芦巴碱和丙醇二酸,在人体内能组织糖分转化成脂肪,具有轻身减肥的作用。

3.润侯止喘

笋瓜具有润侯止喘的功效,对治疗支气管炎、哮喘等病症均有很好的效果。

笋瓜的营养价值

1.防治糖尿病

笋瓜中含有丰富的微量元素钴,能够促进胰岛细胞合成胰岛素,有助于防治糖尿病。

2.保肝护肝

笋瓜中含有的维生素A,远远多于绿色蔬菜,能排毒,帮助消化,消除致癌物质等功效。

笋瓜怎么吃

1.笋瓜生吃:笋瓜鲜嫩多汁,因此不需要去皮,可以洗净之后切片生吃。

2.笋瓜炒食:笋瓜可以切笋瓜条丝炒食,与瘦肉同炒口感好。

3.笋瓜炸食:不仅是果实,笋瓜的花朵也可以沾面糊油炸吃,鲜香松脆。

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