古诗词经过时间沉淀、岁月更迭，愈发让诗意更加的浓厚，下面为大家整理了江盈科《北人食菱》原文及翻译注释，让我们一起来领略诗词的魅力与情感，希望对大家有所帮助。
《北人食菱》原文
《北人食菱》
江盈科
北人生而不识菱者，仕于南方，席上啖菱，并壳入口。或曰：食菱须去壳。其人自护所短，曰：我非不知，并壳者，欲以去热也。问者曰：北土亦有此物否？答曰：前山后山，何地不有？
夫菱生于水而非土产，此坐强不知以为知也。
《北人食菱》译文
有个出生在北方不认识菱角的人，在南方做官，他在酒席上吃菱角，连角壳一起放进嘴里吃。有人对他说：吃菱角必须去掉壳再吃。那人为了掩饰自己的缺点，说：我并不是不知道，连壳一起吃进去的原因，是想要清热解毒。问的人说：北地也有这种东西吗？他回答说：前面的山后面的山，哪块地没有呢？
菱角生长在水中，而不是生长在土里，这是因为他为了装作有学问，硬要把不知道的说成知道的。
《北人食菱》的注释
北人：北方人。
识：知道。
菱：俗称菱角，形状像牛头，紫红色，水生植物，果实可以煮着吃。性喜温暖和充足阳光，盛产于我国 中部和南部。果实有硬壳。
仕于：（仕途）在……做官。于， 在。
席：酒席。
啖：吃。
并壳：连同皮壳。
或：有人。
曰：说。
食：食用，在这里可以指吃。
去：去除，去掉。
护：掩饰。
短：缺点，短处,不足之处。
并：一起。
欲：想要。
以：用来。
答：回答。
何：哪里。
而：表示转折，此指却
坐：因为，由于。
强（qiǎng)：本文中指勉强。
作者简介
江盈科(1553—1605)，字进之，号绿萝山人。湖南桃源人，明万历二十年进士，先后历任长洲县令、大理寺正、户部员外郎、卒于四川提学副使任上。是明朝晚期文坛公安派的重要成员之一，诗文理论主张为文应抒发当时代个人的真性情，反对文必秦汉、诗必盛唐说法，极力赞成灵性说。