欢迎来到古榕树下原创文学网站！本文为大家精心整理的酒店前厅培训计划（精选5篇）内容，仅供参考，希望能为您提供灵感与帮助。
酒店前厅培训计划 篇1
酒店前厅一般分为四大部分：前台接待、行包、销售、商务中心。在这里我重点做一下前厅人员培训计划。
培训时间：14天；培训课时：70节课时；培训人员：前厅部工作人员；
培训内容：酒店前厅概述及产品介绍，酒店组织机构、各部门负责人及联系方式等，对礼貌礼节、仪表仪容、体语的具体要求。酒店十大意识（团体、服务、服从、角色、销售、安全、沟通与协调、预前控制、时间、效率和质量意识）。宾客订房:电话预订、更改、取消预订。礼宾员及其他人员的站姿与微笑，拉门、拉车门动作。团队行李的寄存和分发，宾客物品递送，委托代办服务。办理宾客代付款手续，离店准备、散客结账。前厅与酒店其他部门的沟通、协调、配合。抽查前一天班组工作，处理突发事件，当日本班工作记录。电脑操作培训，考核，消防培训，实地模拟操作。培训目的：使员工了解：
1、酒店的性质和本岗位的工作内容;
2、客人是主要的，一切工作围绕客人的需求;
3、酒店工作是一个球队踢球99+1=100；
4、了解酒店前厅部的作用
附：前台
工作程序与标准
工作项目名称：接待班前准备
工作程序及标准
工作项目承担：前台接待员
工作项目程序标准
着装签到
1、按规定着装；
1、检查自己仪表仪容是否符合规范；
2、在部门文员处签到。
接班准备
1、备齐资料、用具；
2、了解当日酒店重要事项。
交接班
1、听上一班接待员交待工作情况，了解遗留问题；
2、阅读交班记录本；
3、处理未尽事项。
工作项目名称：电话预订
工作项目承担：前台接待
工作项目程序标准
接听电话，回答客人问询。
1、振铃三声以内接听电话，讲“Goodmorning/afternoon/evening,reservation，您好！前台。”询问客人有什么帮助。
2、根据客人提出的有关问题耐心回答，抓住机会向客人推销。
3、客人提出预订房间，我们介绍我们房类，请客人选择。
①仔细聆听客人的.订房要求，问清什么时候来，什么房型迅速查询电脑是否有客人需要的房间类型，确认后回答客人；
②如不能满足客人要求，可建议客人提高等级，选择折衷办法，尽可能满足客人需要。
③确实不能满足时，要致歉，并给客人推荐同等星级的酒店或建议客人改期。
④次致歉，希望客人光临。
填写订房预订单根据订房预订单的每项内容逐一登记，填完后向客人重复一遍，（谁来住，什么时间，大概住几天，用什么房，用多少间，房价是多少，预订人，预订人联系电话，保留时间，接受预订人，接受时间，日期）核对无误后注明订房日期并签名。对客人和我们的特殊预订要求，要在备注栏内记录清楚；向客人道谢
1、告诉客人预订已OK，并告诉客人自己的姓名；
2、感谢客人来电话，并欢迎其光临酒店。
处理预订资料
1、如是当日预定，进行预分房，并输入电脑，备注栏信息应尽可能详尽、全面。
2、预订单按要求放入预订资料架；工作项目名称：销售部预订工作项目承担：前台接待
工作项目程序标准
审销售部预定单
1、仔细审阅销售部预定单内容，根据不同内容进行分类；
2、了解房间预订情况；对重要情况或有疑问的预定，应请示前台领班处理；预订不清楚时，应及时询问销售部预定人，直至清楚。
处理预订资料
1、将预订资料按要求放进资料架；
2、如是当日预定，
3、进行预分房，
4、输入电脑。
工作项目名称：直接订房处理
工作项目承担：前台接待
工作项目程序标准
迎接客人
1、客人走近前台大约两米时，值台员工应目视客人，微笑并向客人致意“早上好/下午好/晚上好/先生/女士/小姐，有什么我可以为您服务的吗？
2、a、如当时接待员正在忙碌：待员正接听电话，需目光注视客人，点头微笑，用手势示意客人在休息处休息；
b、接待员正在接待其他客人时，应点头微笑向来客说：“先生/女士/小姐，对不起，请稍候”；接待员应尽快结束手头工作，接待客人，并再次向客人致歉；
c、如手头工作一时完不成时，应先接待客人或示意其他员工尽快接待。
3、如果客人是第一次入住酒店，应送上房间图文资料，请其选择。
介绍客房
1、根据客人需求，主动向客人推荐较高档次的客房：
a、客人指明房间种类时，应推荐该种类中最好的房间；
d、客人未明确房间种类时，应推荐符合其身份的最好房间。
2、在电脑上查找客人需要的房间类型。
填写订房预订单
1、逐项填写订房预订单。
2、检查已填写的订房预订单，并逐项向客人复述，确认后签字。
送别客人
1、告诉客人自己姓名，向客人讲解抵店后的登记手续。
2、感谢客人选择我们酒店。整理资料预订信息备注栏信息应尽可能详尽、全面。订单按要求放入预订资料架，如是当日预定，进行预分房，并输入电脑。
工作项目名称：预订更改与取消处理
工作项目承担：前台接待工作项目程序标准
核对预订资料从档案架上取出客人的订房资料，与其预订更改或取消的材料进行核对；
a、如果客人是以电话形式提出更改或取消的要求时，先请客人稍候，同时迅速找到相关资料，“对不起，先生/女士/小姐让你久等了”，记下来电的内容和通知姓名、电话号码；
b、如果是销售部取消单，应仔细阅读取消单内，
关健地方不清楚时应与销售部电话核对或请销售部再发一份取消单。
填写相应单据根据客人或销售部要求填写预订更改单或预订取消单；
a、要重新填写，不得在原始单据上修改；
b、要将客人关于预订更改或取消的通知单与所填写的相应表格连同原始订房预订单统一存放。修改电脑信息如果已输入电脑，根据更改单或取消单内容在电脑上修改原始信息，修改完后在更改单或取消单上签名。
资料处理将统一存放的预订资料放入指定地方；若是预订变更，处理完成后放入相应的订房资料柜；若是预订取消，在电脑上取消之后，在原始订房预订单上签“取消”，放入取消资料柜中。处理善后事宜如更改或取消涉及原有的房价、订金等特殊项目，应立即通知相关部门作相应更改；
酒店前厅培训计划 篇2
1 范围
为了做好20xx年的培训工作，使培训更具有针对性和实用性，特制定本计划。
2 职责
2.1 本计划由品质管理部归口管理。
2.2 各部门积极配合并遵照执行。
3 内容
3.1 培训目标
本年度的培训工作以打造 五星服务品牌,提升全员综合素质为指导思想，主要围绕贯彻落实质量环境管理体系，提高各级管理人员的管理水平和服务人员的服务质量来进行。通过强化服务技巧、业务技能、质量体系标准、外语水平，全面提升员工的整体素养，进一步培养“一专多能的全面型员工。不定期安排管理人员外出培训学习，提高管理人员自身修养和管理水平。
3.2 培训对象、主要项目和培训安排
3.2.1管理人员培训
--- 专业技能培训：
a)安排部分新任职的中层管理人员参加相关专业知识培训并取得相关培训资格证。
b)安排部分主管、领班等基层管理人员参加本岗位技术知识培训。
--- 管理技能培训：一是公司高、中层管理人员结合饭店实情进行酒店经营与管理专题讲座;二是在客情不忙时，中层以上管理人员到高星级酒店跟班实习，学习高星级酒店的管理方式及技巧，从而开拓管理人员的视野和潜能，提升管理水平。
3.2.2饭店内部训导师培训
每月组织一次训导师活动，采取交流、讨论、听示范课、外出学习考察等形式，以提高饭店内部训导师的工作能力和技巧。
3.2.3 服务人员培训
a)强化新员工的培训与考核。对招聘的新员工按照新员工培训流程进行入职培训，培训考核合格后方可将新员工交给部门。部门再对其进行质量环境管理体系知识及岗位技能培训，一个月试用期满后由品管部对其进行考试测评，确保新员工知识及技能满足其岗位要求。
b)各部门根据岗位人员任职要求和工作需要制定部门员工年度培训计划并组织实施岗位技能知识及操作培训。采取技能竞赛等各种形式，提高员工学习兴趣和培训效果。
c) 4-8月份进行全员岗位练兵，鼓励员工积极参加服务技能大赛。
d) 6月份外请专家举行一次消防安全知识讲座。
3.3 培训教员年度培训计划培训教员由饭店高层管理人员、各部门经理、外聘专家、内部训导师等相关人员组成。内部训导师由培训主管以上管理人员兼任。
3.4 培训管理
3.4.1 管理人员的培训由品质管理部负责。
3.4.2 服务人员的培训，由各部门根据公司总的培训计划及部门年度培训计划要求，采取讲授、示范、小组讨论、角色扮演、实际操作、电化教学等多种形式进行，力求实效。部门经理要亲自督导部门的培训工作，并亲授有关课程。品质管理部依据计划对部门培训活动进行督导、检查及考核。各部门的月度培训资料须按时上报品质管理部。
3.4.3公共课程的培训，由品质管理部负责，并在开课前发布课程信息。
3.5 考核
3.5.1采取阶段考核、专题考试、过关考试等办法进行，并保存相关记录。
3.5.2 品质管理部对各部门的培训实施情况进行跟踪督导和检查。
3.5.3 对未完成培训内容及未达到培训要求的个人或部门参照员工手册关于轻微违纪考核标准和《桃花岭饭店目标责任书》的要求予以考核兑现。
酒店前厅培训计划 篇3
为进一步提高员工的素质和能力，按“立足当前、着眼长远，分级管理、全员培训”的原则，跟进教育培训工作。20__年度的培训工作以岗位培训为基础、以中层管理人员培训为核点、以班组长培训为重点展开。为做到统一规划、组织实施，把培训教育计划纳入厂的目标体系，同时下达，同时落实，同时总结考核。
一、岗位培训
以练好基本功为主，即练习实际操作的基本动作、基本技能和基础理论。按照华电贵州公司、乌江公司颁布的水电厂生产技能岗位培训标准“应知、应会”的要求，达到“三熟三能”，即熟悉设备、系统和基本原理;熟悉操作和事故处理;熟悉安全工作规程和本岗位的规程和制度;能正确进行操作和分析运行状况;能及时发现故障和排除故障;能熟练地进行本工种的检修、维护，正确处理事故。
二、新进厂人员培训
1、新进厂人员进厂，首先要经过一段时间的入厂教育培训，经厂级安监考试合格后方可进行岗位培训。内容分为：政治思想和传统教育、遵纪守法教育、安全生产和厂规厂纪教育、基础知识和专业技能教育。
2、以新的形式恢复传统的师徒传、帮、带培训。新进厂人员到达培训岗位后，指定具有较高业务水平的员工为师傅，经现场基本制度学习、现场见习、跟班实习三个步骤，考试合格并确认有独立操作能力，报批准后方可上岗。
三、专业骨干培训
专业骨干的培训做到有目标、有方向，理论和实际结合，由综合办公室编制计划，组织实施。
1、中层管理人员培训
中层管理人员的培训主要从组织管理方面加强学习，以提高中层管理人员的管理能力和执行力，适应企业精细管理的要求。
2、班组长培训
为保证培训效果，首先进行培训需求调查，以便作好培训内容准备，通过精心组织，使班组长培训有针对性，提高班组的管理水平。
四、培训的形式和方法
1、岗中培训。岗中培训是岗位培训的主要方式，按分级管理、分级负责的原则，由各部门根据岗位的实际和要求，编制本部门岗中培训计划，自行组织本部人员进行相关业务知识培训，同时岗中培训计划并报综合办公室备案，每月由综合办负责检查其完成情况。
2、集中培训。组织相关人员集中学习，由各职能或外聘有较高技术水平人员轮流授课。
3、专题讲座。聘请厂外专业技术人员，针对某一专项内容，到厂进行授课。
4、短期脱产培训。根据需要，有计划、有目的地将专业技术人员外送进行短期脱产学习，做好特种作业人员的取证、复证工作，确保特种作业人员持证上岗。
五、20__年培训计划分解略
酒店前厅培训计划 篇4
教师是引导学生探索知识的纽带，也是社会教育体系中的关键角色。各种审视信号表明，新的经济、社会、文化形态对教师提出了新的要求。教师不仅需要还原课程内容，还需要引导学生在面对未来问题时，善于思考，有创造力的解决问题。为了适应新的教育要求，对教师进行专业发展和职能提升的训练显得尤为必要。因此，我们计划在寒假期间进行一次教师培训。
一、 培训目标：
1、 掌握新的教育理念和方法;
2、 更新教学知识，提升专业技能;
3、 强化师生关系和班级管理理论;
4、 增强信息技术在教学中的应用能力。
二、 培训内容：
1、 新的`教育理论和实践：参照最新教育研究成果，引领教师了解新的教育理念与方法，如探究式学习、创新思维、批判性思考等。
2、 学科知识更新：针对各学科新的发展趋势和最新研究成果，更新教师的学科知识库，增强教学内容的时效性和前瞻性。
3、 师生关系与班级管理：深入研讨师生关系和班级管理的新理念与方法，强化教师的人文素养和社会责任感。
4、 信息技术应用培训：提升教师运用信息技术进行教学的能力，掌握最新数字化教育工具，提高教学效率。
三、 培训方式：
1、 自主学习：提供相关资料，教师自我阅读，然后进行在线或线下讨论。
2、 小组讨论：研讨某一主题或问题，集思广益，多角度思考问题。
3、 工作坊形式：相关专家、教师以实践操作的方式，辅助教师掌握新的教学方法或工具。
4、 专题讲座：邀请各领域的专家学者，从理论和实践角度对相关领域进行深入解读。
四、 培训议程与时间：
寒假期间，总计两周时间，每天上午专题讲座和工作坊，下午自主学习和小组讨论。
具体的时间安排，将会在培训前两周告知。
五、 培训效果评估：
我们会通过观察教师在新学期的教学实践，以及学生的反馈，来对培训效果进行评估。同时，也会定期对教师进行反馈，了解他们对培训内容的理解和掌握情况。
教育是一个持续进化的过程，无论是教师还是学生，我们都需要接受不断的学习和反思。寒假教师培训计划的实施，不仅是对教师制定的学习计划，也是对学生学习过程的反思和改进。通过这次寒假教师培训，我们希望能够让教师更好的为新学期、新挑战做好准备。
酒店前厅培训计划 篇5
一、课程的性质、教学的目的和任务
1、课程的性质
《普通话》作为一门社会培训课程，旨在培养学员普通话口语表达能力，提高学员普通话口语表达水平。是一门在理论的指导下，实践性很强的课程。
2、教学的目的和任务
本课程是训练普通话口语表达的实践性课程，应着重训练和提高学员的普通话口语表达能力。教学中坚持理论和实践相结合、课堂示范和自我训练相结合、课内学习和课外活动相结合的基本原则。以理论为指导，以训练为主导。
本课程的教学内容主要分为两个部分，即汉语普通话语音系统和普通话语音训练两部分。第一部分汉语普通话语音系统的教学目的和任务是：通过教学使学员对汉语普通话语音系统有一个系统而完整的认识，掌握汉语拼音，能给汉字注音，能识读音节，会说普通话。第二部分普通话语音训练的教学目的和任务是：把普通话的声、韵、调贯穿始终。
二、教学基本要求
1、了解普通话声母、韵母、声调和音变的基本特点；了解方言与普通话声母、韵母、声调和音变的主要区别，结合方言进行声母、韵母、声调和音变的辨正练习；了解普通话水平测试的有关要求，熟悉应试技巧，针对声母、韵母、声调和音变的读音错误和缺陷进行训练，并了解朗读和说话时应注意的问题
2、理解普通话语音系统的各结构要素，方音系统与普通话语音系统的主要对应关系。并能运用这一对应关系进行方音辩正。
3、掌握普通话语音系统，包括声母、韵母、声调、音节、音变的语音知识，做到正确发音，能使用标准而流利的普通话进行语言交际，朗读或演讲等。
三、教学方法和教学形式
1、教学方法
教学过程中应坚持边讲、边示范、边练习，并本着循序渐进的原则，按照普通话标准音进行严格训练，以使学员打下良好的语音基础，为辨正方音、学好普通话提供前提条件。
2、教学形式
本课程采用多媒体教学、教师讲授与学员自学相结合。以文字教材为基础，对主要内容加以介绍、提示和示范；并根据教学大纲的要求及学员的实际情况进行合理安排。
3、实践性环节教学要求
本课程必须以语音训练为主，精讲多练。语音训练可采用说话、朗读、演讲等方式，尽量生动活泼，不断总结该方言区的发音特点，和普通话做比较，切实提高学员运用普通话进行语言交流的水平。