10月29日消息,据媒体报道,最近,一些主播在大力推广驼奶,声称营养是羊奶的三倍、牛奶的十倍真有这么神奇吗?
驼奶作为一种天然食品,确实具备较好的营养价值,但并非商家宣传的那样包治百病。它的核心优势主要体现在以下三方面:
首先,驼奶富含蛋白质、维生素和脂肪,其中蛋白质以酪蛋白、乳清蛋白和乳铁蛋白为主。研究表明,驼奶蛋白质的氨基酸组成更接近人体需求,吸收效率较高。
其次,驼奶的钙含量是牛奶的1.3倍,钙磷比为1.5:1,比例合理,有助于人体对钙的吸收。
此外,驼奶不含β-乳球蛋白,乳糖含量也比牛奶低约20%,更适合乳糖不耐受人群。驼奶也更容易消化,饮用后不易引起胃胀。
对大多数消费者而言,无需盲目追求驼奶。普通牛奶已经能够很好地满足人体日常对钙和蛋白质的需求,不必一味选择价格更高的驼奶产品。
驼奶之所以仍属于小众奶品,与其生产特性密切相关。骆驼主要分布在新疆、内蒙古等荒漠地区,需野外放养,养殖规模有限。再加上骆驼产奶量低、取奶难度大,也限制了驼奶的普及与量产。

