每天打开支付宝的蚂蚁庄园，迎接你的不只是一只可爱的小鸡，还有充满趣味的科普问答。今天的题目聚焦厨房常见电器——微波炉的工作原理，这个看似简单却蕴含科学奥秘的问题，或许能让你重新认识身边的电器。
蚂蚁庄园最新答案11月15日
微波炉加热食物的原理是？答案：水分子振动生热
解析：利用微波的内部加热特性，使得物料的内部迅速受热升温产生大量的蒸汽，内部大量蒸汽往外冲出，形成无数的微小孔道，使物料组织膨胀、疏松。
微波炉的发明改变了现代烹饪方式，其核心在于2450MHz的微波频率。这个特定频率能与食物中的水分子产生共振，每秒产生24.5亿次振动摩擦，这种微观运动才是真正加热食物的能量来源。不同于传统加热方式从外向内传导热量，微波加热实现了内外同步受热，这也是为什么冷冻食品用微波解冻比常温放置更均匀。
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