超市里那些光鲜亮丽的苹果让人忍不住想连皮咬下，但表面的人工果蜡却让人犹豫。究竟果蜡是否需要清洗？如何正确去除？本文将为您解答这些疑问。
果蜡的来源与作用
一、果蜡是怎么来的？
水果和蔬菜天然就有一层薄薄的蜡质，用以防止水份蒸发与菌类生长，不过摘下来运送至市场前必须的清洗过程，会将这层天然果蜡洗掉，为了解决水份蒸发与菌类问题，还有看起来美观等理由，会加上一层人工果蜡来保鲜。
怎样清洗水果上的果蜡？ 温水加上粗盐搓洗
超市里那些光鲜亮丽的苹果让人忍不住想连皮咬下，但表面的人工果蜡却让人犹豫。究竟果蜡是否需要清洗？如何正确去除？本文将为您解答这些疑问。
一、果蜡是怎么来的？
水果和蔬菜天然就有一层薄薄的蜡质，用以防止水份蒸发与菌类生长，不过摘下来运送至市场前必须的清洗过程，会将这层天然果蜡洗掉，为了解决水份蒸发与菌类问题，还有看起来美观等理由，会加上一层人工果蜡来保鲜。
怎样清洗水果上的果蜡？ 温水加上粗盐搓洗