牛奶富含蛋白质和钙等营养成分，是日常饮食的重要组成部分。然而，很多人喝牛奶的时间并不科学，影响了营养的吸收效率。了解最佳饮用时间对健康至关重要。
早餐空腹喝牛奶不正确
牛奶具有催眠镇静作用，早晨空腹饮用会影响学习和工作效率，因此不建议在早晨空腹时喝牛奶。
经过一夜的睡眠，胃已经排空，此时饮用流质牛奶会快速排出，导致营养成分无法充分吸收。
空腹喝牛奶会导致宝贵的蛋白质被分解为热量消耗，部分氨基酸未及时吸收就被排入大肠，产生有害物质，增加身体负担。
早餐喝牛奶的注意点
不要在早晨空腹喝牛奶，建议在早饭后1-2小时饮用，这样胃中有食物可以避免空腹喝牛奶的缺点。
喝牛奶前先吃一些含淀粉较多的食物，如馒头等，有助于延缓牛奶在胃中的停留时间。
早晨喝牛奶时搭配面包、饼干等淀粉类食物，可以使牛奶与胃液充分发生酶解作用，促进蛋白质的消化吸收。
晚上喝牛奶有利于休息和睡眠
牛奶中的L色氨酸和微量吗啡类物质具有镇静催眠作用，有助于改善睡眠质量，尤其对老年人更为有益。
睡前喝牛奶有利于钙的吸收利用
晚上睡前喝牛奶可以缓慢补充血钙，防止骨钙流失，长期坚持有助于预防骨质疏松症。