被誉为"水果之王"的芒果不仅味道甜美，更具有丰富的营养价值。这种多汁的水果虽然含糖量较高，但提供了诸多健康益处，值得纳入日常饮食。
芒果的六大健康益处
芒果可以预防癌症
这种水果含有十几种多酚。这些植物化合物具有抗氧化活性，可以保护细胞免受DNA损伤，从而导致退行性疾病，包括2型糖尿病和癌症。在对动物的研究中，芒果抗氧化剂实际上抑制了乳腺癌细胞的生长。
它们能增强免疫系统
一杯芒果能提供大约四分之一的维生素A，这是免疫系统正常运作包括白细胞的产生和活动所必需的营养素。维生素摄入不足与更大的感染易感性有关。
芒果改善皮肤和头发健康
芒果中的维生素A也是多种上皮组织包括皮肤、毛发和皮脂腺发育和维护的关键。后者附着在毛囊上，有助于保持头发的保湿和健康。在动物研究中，维生素A缺乏与脱发有关。一杯芒果也能提供每日最低维生素C摄入量的75%。这种营养素需要产生胶原蛋白，一种能给皮肤带来弹性并有助于防止皱纹和下垂的组织。
它们可以缓解便秘
在一项针对慢性便秘患者的研究中，发现吃芒果比摄入等量的隔离纤维更有帮助。尽管芒果是一种高FODMAP食物，因此它们可能会引发一些人的气体和肿胀，特别是那些肠易激综合征患者。
改善血糖
这种甜食似乎不太可能改善血糖，但这是俄克拉荷马州立大学一项初步研究的结论。在12周的时间里，20个肥胖的男人和女人每天吃10克冻干芒果果肉。研究结束时，参与者的血糖水平比他们开始实验时低。研究人员怀疑水果中的生物活性成分，包括抗氧化剂，可能在起作用。
芒果养眼
芒果中含有的抗氧化剂叶黄素和玉米黄质在很多方面对眼睛有帮助。这两种保护视网膜和晶状体的天然化合物被证明可以增加视力，减轻眩光带来的不适感，增强视觉对比度，减少眼睛从强光中恢复的时间。还可以保护眼睛不受有害紫外线的伤害，抵抗或减缓白内障和黄斑变性的进展。
如何享用芒果
幸运的是，水果很容易融入任何食物中，无论是甜的还是香的。例如，你可以在你的鳄梨吐司上加芒果片，或者加入希腊酸奶或隔夜燕麦。把芒果搅打成冰沙，加入沙拉、玉米卷、金枪鱼或鸡肉沙拉，还有花园沙拉。将芒果放在煮熟的鱼上，或将其混合成全麦，如藜麦或野米饭。芒果还可以在甜点和点心中添加美味多姿多彩的配料，包括恰雅布丁、椰奶冰淇淋，甚至芒果玛格丽塔！