炎炎夏日，高温持续攀升，部分地区甚至突破40℃，让人仿佛置身熔炉。此时一碗清凉的绿豆汤不仅能消暑解渴，更是传承千年的养生佳品。
绿豆汤的养生功效
绿豆汤是我国夏秋季节最经典的消暑饮品，能有效促进体内毒素排出，维持机体正常代谢。中医常用绿豆来解多种食物或药物中毒。
饮用绿豆汤的五大禁忌
1、忌用铁锅煮制
绿豆皮中的单宁质遇铁会产生化学反应，生成黑色沉淀物，不仅影响汤色和口感，还会导致腹胀等消化不良症状。
2、忌长时间存放
夏季高温易使绿豆汤变质，饮用存放过久的绿豆汤可能引发腹泻等肠胃问题。
3、忌空腹饮用
绿豆性寒，空腹饮用易损伤脾胃，特别是寒性体质者可能出现腹泻或慢性胃炎。
4、脾胃虚寒者慎饮
绿豆中的大分子蛋白质较难消化，脾胃虚寒者过量饮用会导致消化不良。建议每次饮用不超过125毫升。
5、服药期间慎饮
绿豆会降低温热性中药的药效，服药期间应避免饮用。服用西药者建议在服药1小时后再饮用。
绿豆汤的正确饮用方式
作为消暑佳品，绿豆汤不仅美味营养，还具有多种食疗功效。掌握正确饮用方法才能充分发挥其保健作用。
喝绿豆汤有哪5种禁忌