欧阳修《卖油翁》原文及赏析
《卖油翁》是北宋文学家欧阳修的一则寓言小品，通过卖油翁与陈尧咨的对话，揭示熟能生巧的朴素真理。本文提供原文、译文、创作背景及深度解析，帮助读者理解其语言艺术与思想内涵。
原文
卖油翁
欧阳修
陈康肃公善射，当世无双，公亦以此自矜。尝射于家圃，有卖油翁释担而立，睨之久而不去。见其发矢十中八九，但微颔之。
康肃问曰："汝亦知射乎？吾射不亦精乎？"翁曰："无他，但手熟尔。"康肃忿然曰："尔安敢轻吾射！"翁曰："以我酌油知之。"乃取一葫芦置于地，以钱覆其口，徐以杓酌油沥之，自钱孔入，而钱不湿。因曰："我亦无他，惟手熟尔。"康肃笑而遣之。
译文
陈尧咨擅长射箭，当时无人能比，他也因此自夸。一次在自家园圃射箭，有个卖油老翁放下担子站着看，斜眼观望许久不离开。见他射箭十中八九，只是微微点头。
陈尧咨问道："你也懂射箭吗？我的箭术不精湛吗？"老翁说："没有别的奥妙，只是手法熟练罢了。"陈尧咨恼怒道："你怎么敢轻视我的箭术！"老翁说："凭我倒油的经验知道这个道理。"于是拿出一个葫芦放在地上，用铜钱盖住葫芦口，慢慢用勺子舀油注入，油从钱孔入而钱不湿。接着说："我也没有别的，只是手熟罢了。"陈尧咨笑着让他走了。
注释
【自矜】自负自夸。矜（jīn），夸耀。
【家圃】私家射箭场地。圃（pǔ），种植蔬果的园地，此处指射场。
【睨】斜视。睨（nì），表现卖油翁不卑不亢的观察姿态。
【微颔】轻轻点头。颔（hàn），下巴，此处指点头动作。
【酌油】倒油。酌（zhuó），舀取液体，展现老翁从容不迫的动作。
创作背景
欧阳修任滁州太守期间（1046-1048）创作此文。北宋士大夫崇尚技艺切磋，陈尧咨确有其人，官至节度使，史载其"善射，尝以钱为的，一发贯其中"。作者通过市井人物与权贵的对话，反映其"事理通达"的文学主张。
作品解析
1. 结构艺术：采用"起承转合"的笔记体，先铺陈陈尧咨善射，再通过卖油翁"睨之""微颔"制造悬念，最终以倒油绝技点明主题。
2. 语言特色：动词"释""睨""酌""沥"精准传神，对话中"尔""安敢"等口语词增强现场感。
3. 思想内涵：突破"万般皆下品"的等级观念，揭示专业技能的本质是反复实践，与《庄子·养生主》"庖丁解牛"异曲同工。
鉴赏范文
范文一：技艺哲学的双重印证
文中两个场景形成镜像对照：陈尧咨"十中八九"的射术与卖油翁"钱孔沥油"的绝活，共同指向"惟手熟尔"的真理。欧阳修特意选择市井人物作为真理代言人，打破士大夫的话语垄断。老翁"睨之"的视角与"微颔"的肢体语言，构成对权威的温和解构。这种民间智慧与庙堂技艺的平等对话，体现了北宋市民社会崛起的文化特征。
范文二：对话中的张力美学
全文仅用157字完成三次情绪转折：陈尧咨从"自矜"到"忿然"，最终"笑而遣之"，展现人物认知的递进过程。卖油翁的两次"无他"形成复沓修辞，强化主题的不可辩驳性。尤值注意的是"徐以杓酌油沥之"的描写，"徐"字既表现操作从容，又暗含教育过程的循序渐进。这种以动作替代说教的写法，比《论语》"学而时习之"更具形象说服力。
考试重点整理
1. 重点字词：矜（jīn）、圃（pǔ）、睨（nì）、颔（hàn）、酌（zhuó）
2. 文学常识：欧阳修号醉翁，北宋诗文革新领袖，《归田录》为笔记小说集
3. 艺术手法：对比手法（射箭与酌油）、细节描写（钱不湿）、对话推动情节
4. 核心意象："钱孔"象征技艺的精确度，"笑而遣之"体现认知转变
重点试题和答案参考
一、词语解释
题目：解释下列加点词的意思：
（1）公亦以此自矜：__________
（2）徐以杓酌油沥之：__________
答案：
（1）夸耀
（2）缓慢地
二、主旨理解
问：卖油翁"我亦无他，惟手熟尔"揭示了什么道理？
答：说明任何高超技艺都来自反复练习，强调实践的重要性。
三、表现手法
问：分析"睨之久而不去"的描写作用
答：通过侧面观察的视角，表现卖油翁的冷静客观，为下文对话埋下伏笔。
四、拓展运用
问：如何用本文观点看待现代专业技能培养？
答：在人工智能时代，仍需重视基础技能训练，"一万小时定律"与"惟手熟尔"古今相通。