庖丁解牛庄子原文
《庖丁解牛》是《庄子·养生主》中的经典寓言，通过庖丁解牛的故事阐述道家顺应自然、游刃有余的处世哲学。
原文
庖丁解牛
庄周
庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音。
合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会。
文惠君曰："嘻，善哉！技盖至此乎？"
庖丁释刀对曰："臣之所好者道也，进乎技矣。
始臣之解牛之时，所见无非牛者。
三年之后，未尝见全牛也。
方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。
依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然。
技经肯綮之未尝，而况大軱乎！
良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。
今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。
彼节者有间，而刀刃者无厚；以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣。
是以十九年而刀刃若新发于硎。
虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟。
动刀甚微，謋然已解，如土委地。
提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。"
文惠君曰："善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。"
译文
庖丁为文惠君宰牛，手接触的地方，肩靠的地方，脚踩的地方，膝盖顶的地方，哗哗作响，进刀时豁豁地，没有不合音律的。
合乎《桑林》舞乐的节拍，又合乎《经首》乐曲的节奏。
文惠君说："嘻，好啊！技术怎么能达到这种程度呢？"
庖丁放下刀回答说："臣下所喜好的是道，已经超过技术了。
刚开始宰牛的时候，眼里看到的没有不是整头牛的。
三年之后，就不曾看到整头牛了。
现在，臣下是用精神与牛接触而不用眼睛看，感官停止了而精神在活动。
依照牛体的自然结构，劈开筋骨间大的空隙，沿着骨节间的空穴使刀，都是顺着牛体本来的结构。
连经络相连的地方都没有碰到，何况是大骨头呢！
好厨师一年换一把刀，他们是用刀割肉；普通厨师一个月换一把刀，他们是用刀砍骨头。
如今臣下的刀用了十九年了，宰的牛有几千头了，可是刀口还像刚从磨刀石上磨出来的一样。
牛的骨节有间隙，而刀刃很薄；用很薄的刀刃插入有空隙的骨节，宽宽绰绰地，对于刀刃的游动必然有余地了。
因此十九年而刀刃还像刚从磨刀石上磨出来的一样。
虽然如此，每当碰到筋骨交错聚结的地方，我看到那里难以下刀，就谨慎小心，目光专注，动作缓慢。
动刀非常轻微，哗啦一下子解开了，如同泥土散落在地上。
我提刀站立，为此环顾四周，为此悠然自得，心满意足，把刀擦拭干净收藏起来。"
文惠君说："好啊！我听了庖丁的话，懂得了养生的道理。"
注释
庖丁：厨工；解：宰割。
踦（yǐ）：用膝盖抵住。
砉（huā）然：皮肉分离的声音。
騞（huō）然：刀裂物的声音。
桑林：商汤时的乐曲名。
经首：尧时乐曲名。
批：击；郤（xì）：通"隙"，指筋骨间的空隙。
导：顺着；窾（kuǎn）：骨节间的空穴。
肯綮（qìng）：筋骨结合处。
軱（gū）：大骨。
硎（xíng）：磨刀石。
恢恢乎：宽绰的样子。
怵（chù）然：小心谨慎的样子。
謋（huò）然：骨肉分离的声音。
创作背景
庄子生活在战国中期，社会动荡不安，百家争鸣。庄子主张顺应自然、无为而治。《庖丁解牛》是《庄子·养生主》中的寓言故事，通过庖丁解牛的过程，阐述道家养生和处世之道。
作品解析
1. 结构分析：全文分为三层，先描述庖丁解牛的技艺，再通过对话揭示其技艺高超的原因，最后点明养生之道。
2. 语言特色：运用形象的动作描写和生动的比喻，如"手之所触，肩之所倚"等，使解牛过程如在眼前。
3. 思想内涵：通过解牛之道阐明"依乎天理""因其固然"的处世哲学，强调顺应自然规律的重要性。
4. 艺术手法：对比手法突出庖丁技艺高超，如良庖、族庖与庖丁的对比；夸张手法强化效果，如"十九年而刀刃若新"。
鉴赏范文
范文一
《庖丁解牛》以精湛的叙事艺术展现了道家思想。庄子通过庖丁解牛这一日常劳动，将深刻的哲学思考寓于其中。解牛过程的描写极具画面感，"砉然""騞然"的拟声词使读者仿佛亲临其境。更重要的是，庄子借庖丁之口道出"臣之所好者道也，进乎技矣"的核心观点，将劳动技艺提升到哲学高度。这种由具体到抽象、由现象到本质的写作手法，体现了庄子寓言的典型特征。
范文二
《庖丁解牛》中蕴含着深刻的养生智慧。庖丁解牛时"以神遇而不以目视"，达到了物我两忘的境界。这种境界不是与生俱来的，而是经过长期实践后的升华，从"所见无非牛者"到"未尝见全牛"，再到"官知止而神欲行"，展现了认知的三个阶段。庄子通过这个故事告诉人们，养生之道在于把握事物规律，顺应自然，方能游刃有余。这种思想对后世影响深远，成为道家哲学的重要命题。
关于《庖丁解牛》的考试重点整理
1. 重点字词与读音：踦（yǐ）、砉（huā）然、騞（huō）然、郤（xì）、窾（kuǎn）、肯綮（qìng）、軱（gū）、硎（xíng）、怵（chù）然、謋（huò）然。
2. 文学常识：出自《庄子·养生主》，庄子是战国时期道家代表人物，与老子并称"老庄"。
3. 知识要点：寓言特点、道家思想、养生之道、技艺与道的关系。
4. 意象意境：解牛过程象征人生处世，刀刃象征人的精神，牛体象征客观世界。
重点试题和答案参考
一、词语解释
题目：解释下列加点词在文中的意思：
（1）批大郤：__________
（2）导大窾：__________
答案：
（1）劈开筋骨间大的空隙
（2）沿着骨节间的空穴
解析：要联系上下文理解词义，注意"批"和"