《庖丁解牛》原文及翻译（庄子）
《庖丁解牛》是《庄子·养生主》中的经典寓言，通过庖丁解牛的故事阐明顺应自然、游刃有余的养生之道。文章以生动的叙事和深刻的哲理展现了庄子“道法自然”的思想内核。
原文
【标题】庖丁解牛
【作者】庄子
庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音。
合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会。
文惠君曰：“嘻，善哉！技盖至此乎？”
庖丁释刀对曰：“臣之所好者道也，进乎技矣。
始臣之解牛之时，所见无非牛者；三年之后，未尝见全牛也。
方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。
依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然。
技经肯綮之未尝，而况大軱乎！
良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。
今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。
彼节者有间，而刀刃者无厚；以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣！
是以十九年而刀刃若新发于硎。
虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微。
謋然已解，如土委地。
提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。
文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。”
译文
庖丁为文惠君宰牛，手接触的地方，肩膀倚靠的地方，脚踩踏的地方，膝盖抵住的地方，都发出哗哗的响声，进刀时发出霍霍的声音，没有不合音律的。
合乎《桑林》舞乐的节拍，又合乎《经首》乐曲的节奏。
文惠君说：“啊，好极了！技术怎么达到这种地步的呢？”
庖丁放下刀回答说：“我所爱好的是道，已经超过技术了。
开始我宰牛的时候，眼里看到的没有不是整头牛的；三年以后，未曾看到完整的牛了。
现在，我只用精神去接触牛而不用眼睛去看，感官停止而精神在活动。
依照牛体的自然结构，劈开筋肉的间隙，导向骨节的空处，顺着牛本来的结构。
连经络相连和筋骨结合的地方都没有碰过，何况大骨头呢！
好厨师一年换一把刀，因为他们用刀割肉；普通厨师一个月换一把刀，因为他们用刀砍骨头。
如今我的刀用了十九年了，所宰的牛有几千头了，但刀刃就像刚从磨刀石上磨出来的一样。
牛的骨节有间隙，而刀刃没有厚度；用没有厚度的刀刃插入有间隙的骨节，宽宽绰绰地，对于刀刃的游动必然有余地了！
因此十九年了而刀刃还像刚从磨刀石上磨出来的一样。
虽然如此，每当碰到筋骨交错的地方，我看到那里难以下刀，就小心翼翼地提高警惕，目光专注，动作缓慢，用刀非常轻微。
哗啦一声骨肉分离，像泥土散落在地上。
我提着刀站立起来，为此环顾四周，为此悠然自得，心满意足，把刀擦干净收藏起来。
文惠君说：“好啊！我听了庖丁的话，懂得了养生的道理。”
注释
【砉然】huā rán，皮肉分离的声音。
【騞然】huō rán，刀快速划过的声音。
【桑林】商汤时期的乐舞名。
【经首】尧时乐曲《咸池》中的一章。
【批大郤】劈开筋骨间的空隙。郤（xì）：同"隙"。
【导大窾】kuǎn，引向骨节空处。
【肯綮】qìng，筋骨结合处。
【大軱】gū，大骨头。
【硎】xíng，磨刀石。
【謋然】huò rán，骨肉分离声。
创作背景
战国时期社会动荡，庄子主张无为而治，追求精神自由。《庖丁解牛》创作于庄子晚年，借解牛之道阐释其"缘督以为经"的养生哲学，反对刻意有为，提倡顺应自然。
作品解析
1. 结构特色：采用"叙事-对话-哲理"三层递进，由具体事例引出抽象道理。
2. 语言艺术：运用象声词"砉然""騞然"增强现场感，动词"触""倚""履""踦"构成动态画面。
3. 思想内涵：以"解牛"喻处世，提出"以无厚入有间"的生存智慧，强调把握客观规律的重要性。
4. 表现手法：对比"族庖""良庖"与庖丁的用刀差异，突出"道进乎技"的哲学境界。
鉴赏范文
范文一：解牛之道与生命境界
庖丁解牛的过程实为精神修炼的隐喻。从"所见全牛"到"目无全牛"，最终达到"神遇"境界，展现认知的三个层次。庄子将解牛动作艺术化，"合于《桑林》之舞"的描写，把劳动升华为审美体验。十九年不损的刀刃，象征顺应规律者可保全天性。结尾文惠君的感悟，点明养生当如解牛，避开矛盾锋芒，在世事缝隙中游走。
范文二：技艺与道的辩证关系
本文深刻揭示了技艺与道的辩证关系。庖丁初期"所见无非牛"，是技术的入门阶段；三年后"未尝见全牛"，进入技术纯熟期；最终"官知止而神欲行"，达到"道"的境界。庄子通过解牛说明：任何技艺的极致都通向对规律的把握。刀刃"无厚"与骨节"有间"的对应关系，体现道家"以柔克刚"的思想，为处理复杂事务提供了方法论指导。
考试重点整理
1. 重点字词：砉（huā）、騞（huō）、郤（xì）、窾（kuǎn）、綮（qìng）、軱（gū）、硎（xíng）、謋（huò）
2. 文学常识：出自《庄子·养生主》，属战国道家散文，寓言的典型代表
3. 核心意象："刀刃"象征人的精神生命，"牛体"象征客观世界
4. 哲理要点：顺应自然、把握规律、以柔克刚的处世之道
重点试题和答案参考
一、词语解释
题目：解释下列加点词的意思：
（1）批大郤：__________
（2）因其固然：__________
答案：
（1）劈开筋骨间隙
（2）顺着本来的结构
二、主旨理解
题目："以无厚入有间"体现了什么哲理？
答案：以薄刃切入骨缝的比喻，说明处理事务要找准关键、顺应规律，在矛盾缝隙中游刃有余地解决问题。
三、比较鉴赏
题目：《庖丁解牛》与《轮扁斫轮》在说理方式上有何异同？
答案：同：都通过工匠技艺阐释道家思想；异：前者侧重