【古文】《卖油翁》原文及翻译
《卖油翁》是北宋文学家欧阳修的一则寓言小品，通过卖油翁与陈尧咨的对话，揭示“熟能生巧”的朴素哲理。文章短小精悍，语言生动，是宋代笔记文的典范之作。
原文
卖油翁
欧阳修
陈康肃公善射，当世无双，公亦以此自矜。
尝射于家圃，有卖油翁释担而立，睨之久而不去。
见其发矢十中八九，但微颔之。
康肃问曰：“汝亦知射乎？吾射不亦精乎？”
翁曰：“无他，但手熟尔。”
康肃忿然曰：“尔安敢轻吾射！”
翁曰：“以我酌油知之。”
乃取一葫芦置于地，以钱覆其口，徐以杓酌油沥之，自钱孔入而钱不湿。
因曰：“我亦无他，惟手熟尔。”
康肃笑而遣之。
译文
陈尧咨擅长射箭，当时无人能比，他也因此自负。
一次他在自家园圃射箭，有个卖油老人放下担子站着，斜眼看了很久不离开。
见他射箭十中八九，只是微微点头。
陈尧咨问：“你也懂射箭？我的箭术不精湛吗？”
老人答：“没什么特别，只是手法熟练罢了。”
陈尧咨怒道：“你怎敢轻视我的箭术！”
老人说：“凭我倒油的经验知道这个道理。”
于是取来葫芦放在地上，用铜钱盖住葫芦口，慢慢用勺子舀油注入，油从钱孔穿过而钱未湿。
接着说：“我也没什么特别，只是手法熟练罢了。”
陈尧咨笑着让他离开了。
注释
自矜（jīn）：自我夸耀。
睨（nì）：斜眼看，带有观察意味。
颔（hàn）之：点头，此处含轻微肯定之意。
酌（zhuó）油：倒油，文中指精准控制油量的技艺。
钱孔：铜钱中心的方孔，直径约2毫米，凸显技艺之精。
典故：文中“惟手熟尔”化用《庄子·达生》“工倕旋而盖规矩，指与物化而不以心稽”，强调长期练习的重要性。
创作背景
欧阳修任滁州太守期间（1045-1048年）创作此文。当时北宋士大夫崇尚空谈性理，轻视实务。作者借市井人物故事，批判虚浮学风，倡导实践精神。
作品解析
1. 结构特色：采用“骄者遇能者”的对比框架，先铺陈陈尧咨的傲慢，再以卖油翁的从容技艺形成反转。
2. 语言艺术：动词运用精准，“睨”“颔”“酌”“沥”等词生动刻画人物神态与动作。
3. 思想内涵：打破“万般皆下品”的等级观念，揭示劳动技艺的价值，体现北宋市民文学的人文关怀。
4. 表现手法：通过“钱孔沥油”的细节描写，将抽象哲理具象化，符合宋代笔记文“事核言直”的特点。
鉴赏范文
范文一
《卖油翁》最精彩处在于矛盾的双重消解。陈尧咨的愤怒源于对“射箭”这项贵族技艺的神圣化认知，而卖油翁用市井技艺的完美展示，既消解了前者的傲慢，也消解了技艺本身的等级差异。欧阳修特意选择“油”这一日常生活意象，与“箭”的战争意象形成强烈反差，暗示真正的高超技艺存在于劳动实践中。文中两个“无他”的重复，构成哲学意义上的对等关系，使文章具有超越时代的平等意识。
范文二
从叙事学角度看，本文存在三重观察视角：陈尧咨的自我视角、卖油翁的旁观视角以及隐藏的作者视角。卖油翁“睨之久而不去”的凝视，实际是市井智慧对精英文化的审视。这个细节暴露了宋代知识分子的深层焦虑：当科举出身的士大夫以文墨自矜时，民间劳动者却用实践证明“熟能生巧”才是普遍真理。欧阳修作为文坛领袖，通过这个小故事完成了对自身阶层的温和批判，这种自省精神在北宋文学中尤为珍贵。
关于《卖油翁》的考试重点整理
重点字词：矜（jīn）、睨（nì）、颔（hàn）、忿（fèn）、酌（zhuó）、沥（lì）
文学常识：欧阳修号醉翁，北宋诗文革新领袖，《归田录》是其笔记小说集
核心哲理：实践出真知、劳动创造价值、反对虚浮学风
艺术手法：对比衬托、细节描写、寓理于事
意象分析：“钱孔”象征精确标准，“油”代表日常劳动的价值
重点试题和答案参考
一、词语解释
题目：解释下列加点词的意思：
（1）公亦以此自矜：__________
（2）徐以杓酌油沥之：__________
答案：
（1）夸耀
（2）舀取
解析：需结合人物心理和动作场景理解词义。
二、主旨理解
题目：卖油翁“钱孔沥油”的举动有何深意？
答案：通过日常劳动中的高超技艺，证明“熟能生巧”的普遍真理，打破对精英技艺的盲目崇拜。
解析：需抓住“无他，惟手熟尔”的重复强调作用。
三、比较鉴赏
题目：比较《卖油翁》与《庖丁解牛》的哲理表达差异。
答案：《卖油翁》强调反复练习达到技艺纯熟，《庖丁解牛》侧重掌握规律后游刃有余。前者重实践积累，后者重悟性提升。
解析：两文都属寓言体，但体现的认知维度不同。